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剥大蒜别再用手抠了,这样轻轻一按,蒜皮自动脱落!

2020-07-24

     大蒜是厨房的佐料之一,但是很多人都非常的头疼,那就是大蒜比较难剥,一般剥一?完整的大蒜都是用手慢慢的抠,而且剥久了之后手会感觉到火辣辣的疼,而且剥完大蒜还满手都是大蒜味。

    大蒜皮多蒜瓣多,不管是用手慢慢剥皮或是用刀拍都费时费力,今天教大伙儿几个简单剥蒜小妙招,不仅轻松快速,还非常干净哦~

    1、少量剥蒜方法

    步骤一: 我们取一个蒜瓣,然后用食指和拇指捏住蒜瓣的两头。

    步骤二:再轻轻一挤压,蒜皮就能自动爆开,这样剥起来就很轻松了。

    如果需要的大蒜量少的时候可以用这个方法,随剥随用,很方便吧。

    动图来源:拾米妙招

    当我们需要蒜量比较大的时候,再一个个去剥不仅慢,手估计也要废了,其实大量剥蒜的方法也很简单。

    2、大量剥蒜方法

    方法一:塑料瓶剥蒜

    妙招一:首先把大蒜剥成瓣,需要多少剥多少,再把蒜瓣装入塑料瓶中,然后盖紧瓶盖,用力反复摇晃。

    妙招二:如果蒜瓣太大,瓶口塞不进时,我们取一把刀,在瓶子上划一道口子,然后把蒜瓣从开口处放进去再进行摇晃。

    经过一阵摇晃,蒜皮已经都脱落了,我们把蒜瓣倒出来,可以看到蒜瓣和蒜皮已经完全分离了,很不错吧。


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